專業(yè)食堂承包公司的好處以及食堂承包公司的管理方法
食堂承包公司有專業(yè)的廚師、營(yíng)養(yǎng)師隊(duì)伍，對(duì)菜單標(biāo)準(zhǔn)化，保障菜色豐富、營(yíng)養(yǎng)平衡等方面要優(yōu)于企業(yè)自營(yíng)食堂。企業(yè)享受同等伙食標(biāo)準(zhǔn)而未增加經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)的同時(shí)，還節(jié)省了食堂廚工的工資成本。食堂員工由品正餐飲食堂承包公司派送，工資由我司發(fā)放，實(shí)實(shí)在在為您省錢。專業(yè)管理，工廠食堂承包，供膳穩(wěn)定，創(chuàng)造優(yōu)雅衛(wèi)生環(huán)境，為員工營(yíng)造健康舒適的就餐環(huán)境。省時(shí)省心省力。員工吃飯問題再也不會(huì)煩惱了，您可以用100%的心思放在您的事業(yè)上。
食堂承包市場(chǎng)前景
市場(chǎng)需求巨大，蘊(yùn)含巨大商機(jī)。單拿北京而言，北京本地人口1000萬(wàn)以上，外來人口接近1000萬(wàn)，本地人口中依靠食堂就餐的就多達(dá)200萬(wàn)，外來人口中少300萬(wàn)人口常年依靠食堂就餐，全北京食堂承包市場(chǎng)每天營(yíng)業(yè)額高達(dá)5000萬(wàn)元人1民幣。雖然各式各樣的食堂承包公司很多，但在北京乃至全國(guó)，專業(yè)食堂承包公司，全年?duì)I業(yè)額上億的專業(yè)食堂承包公司不到十家，資產(chǎn)額達(dá)到上億的專業(yè)食堂承包公司不到五家，建立從產(chǎn)地到餐桌整套供應(yīng)體系的專業(yè)食堂承包公司不到三家，因此這個(gè)行業(yè)市場(chǎng)前景非常廣闊。
食堂管理者應(yīng)該如何做好食堂承包：
做好主次之分：食堂承包管理與其他的企業(yè)管理一樣，都要做好主次之分。食堂管理人員必須要求根據(jù)工作經(jīng)驗(yàn)來進(jìn)行合理規(guī)劃與判斷，醫(yī)院食堂承包，正確對(duì)待管理幅度和管理層次的相關(guān)問題。
運(yùn)用檢查手段：如果任務(wù)目標(biāo)明確，職責(zé)和職權(quán)范圍劃分清楚，宣城食堂承包，工作標(biāo)準(zhǔn)具體，上級(jí)能通過檢查手段，迅速地控制各部門的活動(dòng)和客觀地、準(zhǔn)確地測(cè)定其成果，則管理幅度可適當(dāng)擴(kuò)大;反之，則管理幅度要縮小。
在線客服
180-9661-5555
hfyxcy@163.com
